lima

Gastronomie du Pérou, petite ou grosse faim ?

Quand un chef péruvien et une touriste française se mettent à parler cuisine… ça donne ça ! Une mine d’information !

Un soir, au détour d’une rue de Lima, j’ai trouvé un petit restaurant local. Jour de semaine, l’endroit n’était pas bondé et je suis restée papoter avec le patron, parallèlement cuisinier et papa de trois enfants, naturellement. J’aurai aimé pouvoir prendre tous les plats en photos mais mon portefeuille a refusé net !

Voici donc quelques plats typiques du Pérou en partant de la côte Pacifique vers les petits villages de montagne.

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1 mois au Pérou, mon itinéraire pas à pas

27 jours au Pérou, des milliers de paysages différents et de belles rencontres. Le Pérou est un pays très touristique mais on s’y retrouve, tellement il y a de choses à voir. D’une ville à l’autre, rien n’est pareil. De la ville sans cachet, polluée et bruyante, au village de montagne verdoyant et reposant en passant par la vallée sacrée, vos yeux en prennent pour leur grade.

Découvrez mon itinéraire, quelque peu modifié sur un mois, depuis la côte jusqu’à la cordillère des Andes pour finir à la frontière bolivienne sur les rives du Lac Titicaca.

Carte mon itinéraire au Pérou 1 mois

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